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关于鹿皮绒手套是否防风的问题，鹿皮绒材质的手套具有保暖的特性，但其防风性能可能并不如专门的防风材质手套，如果要进行户外或寒冷环境下的活动，需要考虑更专业的防风手套，不过，具体的防风性能可能还取决于手套的设计和制作方式。
至于鹿皮绒是否可以做床单，鹿皮绒是一种质地细腻、柔软舒适的布料，常被用于制作衣物、家居用品等，理论上，鹿皮绒可以用来制作床单，并且可能会带来独特的触感和外观，是否适合用作床单还取决于个人对材质、舒适度、耐用性等方面的需求和喜好，还需要考虑鹿皮绒的清洁和保养方式是否适合日常使用。
对于是否选择鹿皮绒手套或床单，建议根据个人需求和喜好进行决策，如果需要专业的防风手套或床单，还可以考虑其他材质和款式。